home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Belgian Amiga Club - ADF Collection / BS1 part 65.zip / BS1 part 65 / Recipe Fax 2.0.adf / Recipes / Entrees / Beef / Sloppy Joe On Bun < prev    next >
Text File  |  1991-06-27  |  1KB  |  24 lines
  1. YIELD:     6                                                 SLOPPY JOE ON BUN
  2. COOKING TEMP: 200F      PORTION: 1/3 CP + 1 BUN
  3. COOKING TIME: 15 MIN    COOKING PAN: SAUCE PAN
  4.  
  5. INGREDIENTS             AMOUNTS        PROCEDURES
  6.  
  7. | Onions chopped        : 1/3 cp       1. Saute onions and celery in oil in
  8. | Celery minced         : 1/3 cp          pan until tender.
  9. | Oil                   : 2 ts         2. Add ground beef to sauteed mixture;
  10. | Beef ground lean      : 1 lb            cook until meat is broken up and
  11. | Tomato puree          : 1 cp            browned.
  12. | Water                 : 1/2 cp       3. Drain meat mixture. Discard fat;
  13. | Tomato catsup         : 3 Tb            return meat mixture to cooking pan.
  14. | Mustard prepared      : 2 ts         4. Stir in all remaining ingredients
  15. | Salt                  : 1/2 ts          except bun. Simmer, uncovered,
  16. | Pepper black          :   dash          stirring frequently, for 10-15
  17. | Hamburger buns        : 6 ea            minutes.
  18. |.                                     5. Serve 1/3 cp meat mixture on bun
  19.                                           half. Top with other half.
  20.  
  21.  
  22. :
  23.  
  24.